Til forsiden
Kun de bedste

Danskernes efterspørgsel efter økologi og gode friske råvarer har smittet af på byens restauratører, og det har fået en stor del af landets liga af kokke til at slå sig ned i Århus.

Brødrene Koch
Wassim Hallal
Nede på havnen finder du brødrene Kochs multimadhus, der åbnede i foråret 2004.
Her udøver de enæggede tvillinger Jesper og Michael Koch deres kunnen og forkæler gæsterne i både gourmetrestaurant og brasseri. Og er man mere end almindeligt interesseret i tilblivelsen af kulinariske tryllerier, holder Brødrene Koch fire til seks gange om året køkkenskole, så køkkenentusiaster selv kan få fingrene i råvarerne under kyndig vejledning af de sønderjyske brødre. Jesper og Michael Koch har begge samlet erfaring som køkkenchefer på nogle af de fineste restauranter både herhjemme og i udlandet og er blevet præmieret ved diverse prestigefyldte konkurrencer.

Du kan også kombinere et besøg i Danmarks Japanske Have lidt uden for Århus med middag i havens nyåbnede gourmetrestaurant.
Mellem farvestrålende blomster og smukke skulpturer styrer den unge og meget roste kok Wassim Hallal slagets gang i Restaurant WH. Wassim Hallal kommer direkte fra Molskroen, der tidligere er blevet kåret som årets restaurant af Den Danske Spiseguide. Maden på WH er ikke japansk, men vægten ligger i stedet på gode råvarer og tilberedning i særklasse.

WH - Danmarks Japanske Have


6 stjernet gastronomi

Økologi

Århusianerne kårede i 2007 Gårdbutikken i Byen, som ”byens bedste økologi”

Torvemarked på Ingerslev Boulevard

Tag en tur på Torvet på Ingerslevs Boulevard i Århus. Her kan du opleve et af de største og mest levende torve i Danmark. Du kan købe grønsager, frugt, blomster, kød, ost, udplantningsplanter og mange forskellige slags kunsthåndværk.

En del af varene er økologiske og egen produktion, men der er også mange stande med indkøbte - herunder også udenlandske - varer.

Torvet er åbent hver onsdag og lørdag fra 7 - 14.
VISITAArhus Banegårdspladsen 20 8000 Århus C +45 87 31 50 10 KONTAKT